مقابلة مع داني مونتي

حب الدفيئات الزراعية
"لقد عملت في الدفيئات الزراعية منذ أن كنت صغيرًا. حصلت على أول وظيفة لي من خلال صديق من فريق كرة القدم الذي أنتمي إليه. كان والده يمتلك دفيئة زراعية لزراعة الطماطم. كنا نقطف الطماطم ونحصل على أجر مقابل كل كيلو نقوم بقطفه. بدأ حبي للزراعة في الدفيئات الزراعية خلال تلك الفترة. ولهذا السبب بدأت دراسة إدارة الأعمال البستانية. لقد تعلمت الكثير خلال فترة تدريب عملت فيها على التنبؤ بالمحاصيل لمدة 6 أشهر."

فرصة العمر
"لم أكن أرغب في شيء أكثر من إدارة الزراعة، ولكن في معظم الشركات، يقع هذا الدور على عاتق المالك. لذلك ينتهي بي الأمر دائمًا في قسم الإنتاج. من خلال زميلي ريتشارد جونكمان، والذي يعمل في شركة Smart Growing، التقيت في النهاية بمجموعة KUBO. طلبت مني مجموعة KUBO قيادة الزراعة في مختبر Blue Lab. بالنسبة لي، كانت هذه فرصة ذهبية. يمكنني أن أنخرط بنفسي بالكامل في الزراعة هنا. يمنحني هذا الكثير من الطاقة وأشعر أحيانًا وكأنني طفل في متجر حلوى."

ضبط المناخ
"مهمتي الرئيسية في مختبر Blue Lab هي ضبط المناخ. من خلال تحسين ذلك، أحاول الحصول على أكبر عدد ممكن من الكيلوجرامات من الإنتاج من الدفيئة. أنا بالتأكيد لا أدير مختبر Blue Lab بمفردي. لدي العديد من الزملاء الذين يقومون بالاعتناء بالنباتات، من التقليم إلى القطف. زميلي إيميل مسؤول عن كل شيء متعلق بالعملية."

الدروس المستفادة
"لقد علمتني أربع سنوات من الاختبار في مختبر Blue Lab الكثير. لقد قمنا بابتكارات لم أكن أتصور حتى أنها ممكنة. وباعتباري مزارعًا تقليديًا، فمن المذهل أن أرى كيف وضعنا النبات في مجموعة KUBO في المقام الأول. كيف يمكننا زراعة محصول حيوي مثل الطماطم بطريقة لا تؤدي إلى انبعاث ثاني أكسيد الكربون. وأن هذا يمكن القيام به بشكل مستقل تمامًا تقريبًا. وهناك الكثير لنتعلمه ونكتسبه."

خِطط للمستقبل
"ما هي خططنا للمستقبل؟ نحن نخطط للتعاون مع العلماء حتى نتمكن من التحقق من نتائجنا ونشرها بشكل مستقل. كما نريد تجربة المزيد من المحاصيل المختلفة، مثل الفراولة والخس والفلفل، ولكن أيضًا القنب الطبي، على سبيل المثال. شخصيًا، أود تجربة الزراعة العضوية في الحقل المفتوح. هل يمكننا تحقيق غلات عالية ذات جودة عالية مع إثراء التربة؟ تنتظرنا أشياء كثيرة مثيرة."